Diviseuse Automatique SDPM
Machine de coupe automatique pour fromage industriel
La Diviseuse SDPM offre une capacité de découpe de fromages ronds à poids fixe, répondant ainsi aux besoins du secteur fromager. Cette machine se compose de plusieurs postes essentiels : un poste de centrage pour positionner précisément la meule, un système de modélisation avancée du fromage via caméra 3D, et un poste de coupe ultra-précise utilisant des lames à ultrasons. Contrairement à la Diviseuse à foncets, cet équipement se distingue par la restitution automatisée des portions après découpe, les alignant directement pour une alimentation fluide des équipements d’emballage en aval, comme les Operculeuses ou Flowpacks. Sa flexibilité unique permet de découper une grande variété de formats sans nécessiter de changement d’outillage. Grâce à un écran tactile intuitif, le paramétrage des différents formats devient simple et rapide. Cette solution automatisée garantit une qualité constante avec un give-away minime, grâce à un système de refente au rayon qui permet d’améliorer la répartition des poids.
Types de fromages pris en charge par cette machine
SOLUTION POUR TOUS VOS FROMAGES RONDS
La Diviseuse SDPM est spécialement conçue pour trancher uniquement les fromages ronds. Toutefois, elle s’adapte à une grande variété de textures, qu’il s’agisse de fromages à pâte molle, dure ou persillée, garantissant des découpes précises et adaptées.
HYGIENE MAXIMALE
La machine, certifiée IP-69K, est spécialement conçue pour respecter les normes d’hygiène strictes du secteur de la fromagerie. Sa conception permet un nettoyage haute pression intégral (hors IHM), garantissant une propreté optimale.
POLYVALENCE DE COUPE
La Diviseuse est capable de réaliser des coupes à poids fixe, variable et calculé, tout en respectant les normes européennes TU1/TU2.
FACILITE D'UTILISATION
Un écran tactile couleur de 19 pouces permet le paramétrage, la mémorisation des formats et l’affichage des statistiques, des consignes et des éventuels défauts, facilitant ainsi la conduite de la machine.
Des caractéristiques techniques au service de votre performance
Cadence Optimale pour une Productivité Maximale
La Diviseuse offre une cadence instantanée de 60 coupes par minute par tête de coupe. Avec ses deux têtes, elle atteint en moyenne 80 coupes par minute, temps de réarmement compris. Cette cadence vous permet ainsi d’optimiser votre productivité, répondant efficacement aux besoins des lignes de production les plus exigeantes.
Utilisation de la technologie de découpe à ultrasons
La découpe à ultrasons repose sur des sonotrodes, des lames vibrantes à une fréquence de 20 à 30 kHz. Cette technologie garantit une coupe nette et précise tout en réduisant l’effort de coupe. Les vibrations ultrasoniques réduisent les résidus collants sur les lames, minimisant ainsi les interruptions pour nettoyage et améliorant la continuité du processus.
Robustesse, Hygiène et Design Compact
Fabriquée en inox 304, la machine se distingue par sa robustesse et sa durabilité. Ses armoires électriques étanches, certifiées IP69K, permettent un nettoyage haute pression sans risque d’endommagement. Grâce à son innovation de plateaux tournants, l’équipement bénéficie d’un faible encombrement, optimisant l’espace au sol tout en garantissant une performance optimale.
Notre Diviseuse en quelques chiffres
60
Portions coupées par minute
19’’
Taille de l’écran tactile pour paramétrer vos données de production
350
Diamètre maximal (en mm) de meule admise
70
Hauteur minimale admise (en mm) en entrée de machine
Ils nous font confiance
Nos références
De nombreuses entreprises nous font confiance pour leurs projets. Voici quelques-unes de nos références.
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